Bodegas Gancedo saca jugo de su privilegiado viñedo y esperan excelente añada aumentando las botellas de ‘Capricho’

La altitud del terreno ha evitado enfermedades en las vides, por lo que la producción será superior a otros años.

  Domingo, 2 de octubre de 2016

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Los tractores descargan las uvas de Lamas de Picón en las instalaciones de la bodega / Fotos de Víctor Alón

Bodegas Gancedo cuenta con una ventaja que pocas empresas vinícolas pueden presumir de tener. A 620 metros sobre el nivel del mar se encuentra Lamas de Picón, un privilegiado viñedo que por su altitud se ve muy poco afectado por las variaciones de clima. Esto, junto a la adquisición de terrenos con viñedo viejo permitirá a la bodega aumentar su producción esta campaña con respecto a la pasada. “Este año haremos 110.000 botellas de blanco y 55.000 de tinto, cuando el pasado sacamos 92.000 y 40.000″. El aumento de la producción se une a la buena calidad y al buen estado sanitario de la uva para hacer una cosecha excelente.

La vendimia comenzó el 20 de septiembre, 20 días más tarde que el año pasado. La recolección dará como resultado un vino de “menos grado y estructura, pero más fresco y de buena acidez”.

El Capricho es el buque insignia de la bodega -una expresión del Godello como pocas en la Comarca- y como tal ha ido aumentando su producción en los últimos años. De las 30.000 botellas de 2013 se ha pasado a las 85.000 que se prevén para este 2016. Otro de sus vinos más reconocidos, el Xestal, que sacará cosecha que ahora mismo duerme desde hace un par de años. Referencia también su marca más joven, el Gancedo.

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