Presentación de las Jornadas (César Sánchez)
Del 18 de octubre al 9 de diciembre, un sinfín de sabores típicos de la Comarca se darán cita en los 34 restaurantes que participan en esta vigésimo novena edición de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo. Los precios oscilan entre los 20 y los 30 euros.
El mantenedor que ha sido elegido este año es el presentador del programa de RTVCYL ‘El cuaderno del Chef’, Pedro Mario Pérez, una figura “mediática y que cumple con muchos requisitos para estar ahí”, señalaba el presidente de la Asociación de Restaurantes del Bierzo, Adriano Cubelos. De esta forma, atraerá la atención de los más curiosos que quieran aprender las lecciones de este cocinero de reconocido prestigio que además, cuenta en su restaurante ‘”El Ermitaño de Benavente’ (Zamora), con una estrella Michelín y que es el presidente de la Asociación de cocineros Euro-Toques de Castilla y León.
La inauguración tendrá lugar en el Castillo de Ponferrada el próximo jueves, día 17, a las 19 h. y según explicó el presidente del Consejo Comarcal, Alfonso Arias, “se ofrecerán pinchos de los productos típicos del Bierzo que estarán acompañados por vinos de la D.O Bierzo”.
El evento gastronómico se sigue consolidando año tras año como un escaparate para promocionar las figuras de calidad de la Comarca a otras zonas limítrofes como Galicia, Asturias y el resto de provincias de la Comunidad.
Otro aspecto es el sorteo en las Redes Sociales de un total de 34 menús para dos personas para disfrutar los sabores bercianos.
Por otro lado, el cartel de esta edición ha sido realizado por el diseñador gráfico navarro Iñaki Fernández Iturmendi, ganador de múltiples concursos a nivel nacional.
