La duda de cómo organizar los elementos de la mesa, nos lo resuelven las normas de protocolo.
Lo primero que se coloca en una mesa de Navidad (y en cualquier mesa que sea especial), son los platos. Está bien que en una celebración familiar como la que nos ocupa, los platos se coloquen todos a la vez, de modo que no estará mal poner un plato hondo y encima el del segundo plato. Lo malo es que si por ejemplo has hecho un caldo o sopa tendrás que sacar de encima cada plato plano, pero lo principal es que la mesa se vea arreglada para una ocasión especial.
De todos modos así es como funciona en la organización de mesas como la de Navidad. Tenemos que retirar platos, para usar el de abajo y luego los volvemos a sacar con el segundo plato. En cuanto al plato de postre, este no se saca hasta que llega el momento de comerlo.
A veces además tendremos que colocar encima un bol o una pequeña ensaladera en el caso de que ese sea nuestro entrante.
En cuanto a la duda más general, que es la disposición de los cubiertos, funciona así:
Colocaremos el cuchillo y el tenedor a ambos lados del plato, el cuchillo a la derecha y el tenedor a la izquierda. A los lados de cada uno colocamos el correspondiente cuchillo o tenedor de pescado que deben estar más afuera, y la cuchara de postre encima. Si has de colocar cuchillos para el pan van un poco más arriba y hacia la izquierda. Si el postre es el único plato que se servirá aparte del plato principal, el tenedor de postre se coloca a la derecha del tenedor de cenar.
En cuanto a las cucharas, van junto a los cuchillos, pero solo vamos a colocarlas cuando realmente las necesitemos.