El Observatorio de Innovación en Gran Consumo del Institut Cerdá ha galardonado a la empresa de distribución Mercadona, por sus diversos proyectos y buenas prácticas innovadoras en el sector de la alimentación en España. Concretamente, el Café Filtro Americano Hacendado, elaborado por el Proveedor Totaler UCC Coffe Spain (La Rioja) y la Estrategia 6,25 que busca reducir el uso de plástico han sido los proyectos reconocidos con el galardón de innovación del sector alimentario 2020.
El @InstitutCerda ha presentado la IV edición del Observatorio de Innovación, para dar a conocer los retos que afronta el sector de Gran Consumo y los proyectos más innovadores implantados en 2020 entre los que se encuentra el #CampusInnovactionCOVAP.
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Por un lado, el Café Filtro Americano Hacendado (Mercadona) ha sido premiado en la categoría de innovación de producto por ofrecer al consumidor una opción sencilla y práctica de tomar café de filtro, tipo americano, sin necesidad de disponer de ninguna cafetera para su preparación.
Por otro lado, la Estrategia 6.25 de Mercadona, aglutina todo un plan de acción diseñado por la compañía fundada por Juan Roig que busca la reducción del uso de plástico a través del desarrollo de 6 acciones:
- Eliminar bolsas de plástico de un solo uso en todas las secciones
- Eliminar desechables de plástico de un solo uso
- Disminuir el plástico en nuestros envases
- Favorecer que nuestros envases sean reciclables
- Reciclar los residuos de plástico en la tienda, servicio a domicilio y online
- Formar e informar cómo separar en casa los envases de plástico, cristal, etc., para reciclar
Este plan de acción que ha desarrollado Mercadona bajo el lema “Sí a seguir cuidando el Planeta”, ha sido reconocido dentro de la categoría de innovación de procesos y con él, la compañía quiere incidir sobre la importancia del uso eficiente de los recursos naturales, por parte de todos, para lo que es necesario dar una nueva vida a los residuos.
En último lugar, el informe elaborado por el Institut Cerdá también ha otorgado galardones a otras empresas como Heineken, por su cerveza fabricada exclusivamente con energía renovable; Colgate, con un dentífrico con tubo de plástico completamente reciclable; y, Eroski, por su proceso de trazabilidad de la leche, entre otras, que han sido seleccionadas entre las 20 grandes innovaciones del gran consumo en España, según la cuarta edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo, que elabora el Institut Cerdà.
Sol de Andalucía y biomasa de olivar jiennense. Estos son los nuevos ingredientes de nuestras cervezas elaboradas en Jaén. Te enseñamos cómo funciona la primera fábrica de cerveza CERO emisiones de España y la mayor de Europa. #CervezasQueLeGustenAlMundo pic.twitter.com/JzjnZyHtpK
— HEINEKEN España #FuerzaBar (@Heineken_ESCorp) March 15, 2021
