La vendimia del albillo real en la Denominación de Origen Protegida (DOP) Cebreros en la provincia de Ávila arrancó hoy, por lo que se convierte en la primera de Castilla y León. El albillo real es la única variedad blanca admitida en la DO, por lo que todos los vinos blancos tienen que ser cien por cien de esta cepa. Actualmente la DOP Cebreros cuenta con 41 hectáreas de Albillo Real que se concentra principalmente en la localidad de Cebreros y también en El Tiemblo, lo que supone algo menos del diez por ciento del total de las hectáreas plantadas, siendo el 85 por ciento de ellas de la variedad Garnacha Tinta. De las 20 bodegas inscritas en la DOP Cebreros, ocho de ellas serán las que elaborarán albillo real esta campaña.
Desde el punto de vista meteorológico, el 2022 es un año «muy especial», según la DOP, ya que la lluvia se ha concentrado «únicamente» en los meses de marzo y abril, siendo enero, febrero, mayo, junio y julio extremadamente secos, a lo que hay que sumar que los dos últimos han sido especialmente calurosos sufriendo varias olas de calor. El tiempo seco y estable, añadió la denominación en un comunicado recogido por Ical, ha sido un «gran aliado» contra las enfermedades fúngicas y el corrimiento por lo que se prevé que pueda haber una mayor producción que en campañas anteriores. Por este motivo y tal y como permite el Pliego de Condiciones de la DOP Cebreros el rendimiento permitido por hectárea se incrementará un 15 por ciento con respecto a los 6.000 kilos admitidos, aumentando este en la campaña 2022 a los 6.900 kilos por hectárea.
Este año, al igual que en 2021, los incendios se han convertido en protagonistas negativos en la previa del comienzo de vendimia. Aproximadamente 35 hectáreas de viñedos inscritos en la denominación de origen en las poblaciones de Cebreros, El Hoyo de Pinares, San Juan de la Nava y El Barraco han sido afectados en mayor o menor medida por las llamas ya que han estado dentro del perímetro del fuego. Otro incendio está castigando en estos momentos localidades del Valle del Tiétar, pero por el momento no tenemos constancia de que hayan alcanzado viñedo alguno.
Por otro lado, en lo que se refiere a la garnacha tinta que es la variedad tinta principal de la Denominación de Origen actualmente está en distintos grados de envero dependiendo de la zona en la que esté situado el viñedo, ya que las altitudes y orientaciones en los que estén situados estos marcarán la fecha de vendimia de cada comarca, vendimia que los servicios técnicos estiman que durará desde finales de agosto hasta mediados de octubre.
