El taller está destinado a agricultores y personas que quieran iniciarse en la actividad, con prioridad para arrendatarios y demandantes del Banco de Tierras. Constará de cuatro temas: el suelo, nutrición y fertilización de plantas, manejo de plagas y enfermedades y certificación del producto.
Las personas interesadas deben inscribirse en la sede del Banco de Tierras situada en el Consejo Comarcal de El Bierzo.