El Heredad 26 Mencía Roble destaca por su color violáceo de buena intensidad cromática, muy limpio y brillante, con capa media y buena lágrima fluida y lenta y que en movimiento deja entrever reflejos violáceos de juventud.
Algunas de sus características son su frescura, intensidad media alta, con aromas a fruta roja como cereza y frambuesa. Ligeros toques de fruta negra y ciertos tonos bien estructurados a regaliz, tostados y ahumados con un toque al final del paladar a vainilla. Un conjunto fresco, con personalidad, complejo, pero sin que la madera ocupe el sitio de la fruta.
A la hora de degustarlo notaremos un ataque fresco que evidencia mucha fruta, buena acidez, persistencia media-alta con un paso por boca muy goloso. El postgusto nos trae mucha fruta.
