El presidente del Consejo Comarcal, Gerardo A. Courel durante la presentación de las jornadas / César Sánchez (ICAL)Con la llegada del otoño, a los amantes del buen comer en El Bierzo 'se les hace la boca agua', porque ya huelen y casi saborean uno de los eventos gastronómicos (y, por qué no decirlo, culturales) que marcan el calendario en la comarca: las Jornadas Gastronómicas. Una cita de vital importancia para bercianos y turistas, que además de hacer las delicias de los comensales, sirven de revulsivo para el sector hostelero y los sellos de calidad del Bierzo (pera conferencia, manzana reineta, cereza, castaña, pimiento, botillo y vino).
El presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Gerardo Álvarez Courel, ha presentado este jueves la XXXVI edición de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo, que se celebrarán entre el 16 de octubre y el 18 de diciembre. Este año, las Jornadas se tornan históricas y especialmente relevantes en el marco de la crisis sanitaria del COVID-19. Y es que como ha puesto de relieve el presidente comarcal, esta edición dará impulso al sector de la hostelería, especialmente perjudicado por la situación actual. "En el escenario en el que nos encontramos, conviviendo con una pandemia, es un motivo de alegría poder mantener este evento, que seguramente vendrá a mejorar la situación de un sector muy afectado por el Coronavirus", señaló Courel.
En esta edición participan 30 restaurantes de distintos puntos de la comarca, lo que ha supuesto una reducción de siete menos respecto al año pasado. Algo comprensible teniendo en cuenta la incertidumbre que provoca la crisis sanitaria. En cualquier caso, sí esperan desde el Consejo Comarcal, el patronato de Turismo y los propios establecimientos, que la celebración de las Jornadas revitalice la hostelería berciana en un año complicado. "Estamos satisfechos de comprobar la apuesta del sector por estas Jornadas", insistió Gerardo Álvarez Courel.
Desde que el Consejo Comarcal comenzó a registrar datos, corroboran que las Jornadas siguen creciendo año tras año. Si bien es cierto que el número de restaurantes ha ido bajando -de 44 en 2017, 38 en 2018, 37 en 2019 y 30 en 2020-, se han incrementado los menús servidos en cada edición. Por ejemplo, en 2019 se sirvieron 30.767 menús, un 8% más que el año anterior, y se produjo una facturación de 850.000 euros.
Este año, como en todos los anteriores, el precio mínimo del menú se sitúa en 20 euros y el más caro asciende a 49€ (aunque no hay límite máximo establecido). La novedad más destacada es que los establecimientos contarán con códigos QR para consultar los menús en el teléfono móvil, en lugar de disponer de cartas físicas por la situación del COVID. Puedes consultar la totalidad de restaurantes participantes y sus menús en este enlace (CLIC).
Un cartel muy especial
El cartel de este año es especial, pues se trata del dibujo ganador del concurso de dibujo infantil organizado por el Consejo Comarcal del Bierzo durante el confinamiento. La pequeña Ruth López González, ya ex-alumna del CRA Valle del Boeza en La Ribera de Folgoso, fue la artista cuya pintura mayor puntuación recibió por parte del jurado en el concurso #ElBierzonosespera, por su originalidad y creatividad, y porque en él figuran todas las figuras de calidad del Bierzo. El segundo premio recayó en Lucía Iglesias Nicolás, alumna de 6º de Primaria en el colegio ponferradino La Inmaculada y el tercero fue para Tristán Pérez Requejo, alumno del CRA La Abadía en Villadepalos.
El acto de inauguración de las Jornadas de este año será el 15 de octubre, a las 18:00 horas, aunque la elección del lugar del evento todavía no se ha concretado debido a la situación sanitaria actual. El acto estará presidido por la mantenedora de este año, la locutora berciana Yolanda Ordás. Durante el evento se hará entrega de los premios del concurso de dibujo infantil: el primer premio está dotado con una comida o cena para la autora y su familia en el restaurante de las Jornadas que elijan. La autora y el autor del segundo y tercer premio recibirán un lote de productos y, a los tres premiados, se les entregará una bandera del Bierzo.
"Esperamos que estas Jornadas sean un éxito de participación (...), viendo los menús de este año, a mí ya se me hace la boca agua", concluyó el presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Gerardo Álvarez Courel.
Y AQUÍ TODOS LOS RESTAURANTES Y MENÚS
