A este respecto, el presidente de la IGP ha reconocido que conocen la identidad de gran parte de estos vendedores ilegales pero que es muy difícil combatirlo, pues se necesita una orden judicial para registrar estos domicilios y probar la venta irregular del producto. En ocasiones se trata de grandes producciones, otras veces son ventas menores, pero además estos proveedores 'piratas' cuentan con clientes fijos, entre ellos negocios de hostelería. Actualmente, el Consejo Regulador suma 8 empresas productoras y/o transformadoras dadas de alta.
La demanda supera la oferta
Pedro García ha expuesto que el sector del pimiento en El Bierzo es "pequeño" y que van "muy retrasados en la cosecha". El presidente de la IGP ha lamentado que es muy difícil encontrar nuevos productores, y que les resulta muy costoso llegar a las grandes industrias con producciones a pequeña escala, a pesar de contar con la ayuda del Banco de Tierras y del Consejo Regulador. En definitiva, el problema reside en que la demanda supera -por mucho- la oferta.
Pese a ello, las expectativas se sitúan en cubrir 150.000 kilos de pimientos al finalizar la campaña, frente a los 108.000 que se produjeron el año pasado.