La miel del Bierzo lo ha vuelto a hacer, esta vez en el concurso internacional culinario Great Taste de Londres, copando el palmarés de los mejores puestos. Durante el pasado martes salieron publicados los resultados del Great Taste Awards en los cuales, 3 mieles bercianas han sido gratamente calificadas. En concreto, Miel Camino de Santiago, ha sido seleccionada para la final en Londres el 17 de Octubre.
En el Great Taste, cada año se dan cita más de 14.000 productos gastronómicos de todo el mundo, comidas y bebidas. En el proceso, que comienza en Enero del año en curso para finalizar en Septiembre, decenas de jueces expertos en las diversas categorías, seleccionan los mejores productos, puntuando los mismos con 1, 2 o la máxima categoría, 3 estrellas que da paso a la final del Golden Forks Award, que tendrá lugar el 17 de Octubre, final en la que Miel Camino de Santiago con su miel de castaño, representará a El Bierzo y a España, al ser la única miel con 3 estrellas seleccionada para la gran final.
Por otro lado hay que celebrar también las altas puntuaciones del resto de mieles bercianas: De los 14.000 productos enviados, tan solo el 25% consiguen una puntuación de una estrella, lo que los califica como “simplemente deliciosos" en este caso han sido la miel de castaño y la miel de Zarzamora de Salvaxe y la miel de bosque de Miel Camino de Santiago. Sin embargo, tan solo un 10% logran dos estrellas en el certamen siendo calificados como productos “sobresalientes”, en este caso han sido la miel de castaño y la miel de bosque de Labejazul y la miel de bosque de Salvaxe.
Así, en la categoría 3 estrellas que solo el 2% de los productos alcanza, aparece la miel de castaño de Miel Camino de Santiago, calificados como “extraordinarios”. Estas calificaciones vienen a seguir demostrando, que las mieles del Bierzo tienen potencial para asombrar al mundo y que la preparación y esfuerzo que hacen estas empresas por afinar en calidad, lo está consiguiendo.