Los habitantes de Castilla y León gastan al año 18,68 euros en vino, un 25 por ciento menos de la media nacional, que sitúa el gasto por habitante en 24,91 euros. Así, la región castellano y leonesa se colocó en 2016 en la undécima posición de la clasificación nacional, precedida por los 19,06 euros de gasto en vino de Navarra, en una clasificación que lidera el País Vasco con 41,53 euros por habitante.
No obstante, Castilla y León figura algo más arriba en el ránking del consumo de litros de vino por habitante, donde a pesar de disminuir de 7,97 a 7,73 litros entre 2015 y 2016, se sitúa en séptima posición por detrás de Cataluña (12,81 libros por habitante), País Vasco (12,55), Baleares (11,60), Galicia (9,46), Asturias (9,39) y Canarias (7,98). La clasificación, curiosamente, la cierra una región productora como La Rioja, con 5,37 litros por habitante. La media nacional se situó en 2016 en 9,07 litros, un 14,8 por ciento más que la media castellano y leonesa.
Así lo muestran las cifras del estudio 'Panorama actual y perspectiva del sector vitinícola 2017', realizado por la EAE Business School, que en datos totales de 2016 sitúa a Castilla y León en séptimo lugar en cuanto a consumo en el hogar, con 19 millones de litros a pesar de la caída de casi 1,5 millones con respecto a 2015, y en octavo lugar en cuanto al gasto, en el que pasó de 47,3 a 45,9 millones de euros, una variación del -0,3 por ciento. Ambas clasificaciones las lidera Cataluña, seguida de Andalucía, Madrid y Valencia.
En cuanto al consumo de vino en el conjunto de España, creció en lo relativo al hogar entre 2015 y 2016, pasando de 396,23 millones de litros con un gasto de 1.035,40 millones de euros, a 398,70 millones de libros con un gasto de 1.092,58 millones de euros. Sin embargo, el consumo de vino en bares y restaurantes bajó, de 146,57 millones de litros con un valor de 1.628,88 millones de euros, a 124,60 millones de litros en 2016 que supusieron un gasto de 1.322,67 millones de euros.
Así, el consumo total de vino en España se redujo en el tramo interanual de 2015 a 2016, tal y como figura en el estudio de la EAE Business School. Los españoles consumieron 523,30 millones de litros de vino, para lo que se gastaron 2.145,25 millones de euros en 2016, frente a los 542,80 millones de litros de vino consumidos en 2015 que supusieron un gasto de 2.664,28 millones de euros. Con todo ello, el consumo medio en el hogar se situó en 9,07 litros por habitante y fuera, en 3,86 litros por habitante.
En el ámbito internacional, y ya con datos cerrados a diciembre de 2017, España se sitúa en undécima posición en cuanto al consumo de vino, con 2.434 millones de euros de gasto, lo que supone una subida del 5 por ciento con respecto a los datos de 2016. No obstante, el país continúa siendo el tercer productor mundial de vino, al elaborar 33,5 millones de hectolitros, el 14 por ciento de la producción mundial, solo por detrás de Italia (39,3 millones de hectolitros) y Francia (36,7 millones de hectolitros).