La Limonada del Palacio de Canedo cumple 15 años en el mercado y para celebrar este aniversario han organizado el I Concurso de Coctelería con Limonada Prada a Tope. Será el próximo 12 de marzo en la Casa de las Carnicerías de León, "en el contexto inigualable de la Capitalidad Gastronómica".
El objetivo de este concurso - que cuenta con la colaboración de la Academia Leonesa de Gastronomía- es "poner en valor esta bebida leonesa, desestacionalizándola y potenciando la creatividad en la creación de Cócteles cuya base sea la Limonada de Prada".
Está dirigido a alumnos de las Escuelas de Hostelería y a profesionales de restauración, aunque el número máximo de participantes será de 25 personas. Los interesados deberán acceder al formulario de inscripción de la web de Prada a Tope. También deberán remitir la receta del cóctel y una foto de ella (no obligatoria) por correo electrónico a concursolimonada@pradaatope.es.
Los 20 seleccionados para el concurso se darán a conocer el 7 de marzo. Tendrán que asistir el día del certamen (12 de marzo) a la final en la Casa Carnicerías, que es la sede de León Capital Española de la Gastronomía 2018, donde harán las elaboraciones y se degustarán. El horario se les indicará por teléfono o email. El tiempo máximo de elaboración será de 7 minutos y deberá realizarse para 3 personas.
Todos los participantes en el Concurso Nacional de Limonada obtendrán un diploma y se otorgarán tres premios: El primer premio dotado con 400 € y estancia para dos personas en el Palacio de Canedo (Habitación superior con desayuno y comida o cena para 2 personas ) y Visita Guiada a las Bodegas Prada a Tope; el segundo premio dotado con 200 € y comida en el Palacio de Canedo para 2 personas y Visita Guiada a las Bodegas Prada a Tope; y el tercer premio dotado con 100 € y Comida en el Palacio de Canedo para 2 personas y visita Guiada a las Bodegas Prada a Tope.
Presentación nueva añada
Prada a Tope estrenará la nueva añada de limonada el miércoles 7 de marzo en la Casa Carnicerías de León. El acto contará con la presencia del bodeguero berciano, José Luis Prada, y de su mujer, Flor Bonet, "así como de alguna que otra sorpresa". Será a partir de las 8 de la tarde.
José Luis Prada siempre señala que “no inventamos nada” al hacer la Limonada del Palacio de Canedo, simplemente “le dimos valor a un producto inconmensurable, pero cuya humildad hacía que solo fuera conocido en la provincia”.