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Samuel Naveira, chef ‘Michelín’ del Bierzo, vuelve al Sebastian Gastronomika ¿Quieres saber qué pondrá a los fogones para sorprender?

Samuel Naveira, chef ‘Michelín’ del Bierzo, vuelve al Sebastian Gastronomika ¿Quieres saber qué pondrá a los fogones para sorprender?

Luis Boya

El chef de Ponferrada, Samuel Naveira, vuelve al Sebastian Gastronomika para hablar de la Lubina Aquanaria. El regidor del restaurante Michelín, MUNA, estará el lunes 3 de octubre en San Sebastián para asistir a uno de los más prestigiosos congresos de cocina profesional del mundo.

El chef de Ponferrada, Samuel Naveira, vuelve al Sebastian Gastronomika para hablar de la Lubina Aquanaria. El regidor del restaurante Michelín, MUNA, estará el lunes 3 de octubre en San Sebastián para asistir a uno de los más prestigiosos congresos de cocina profesional del mundo.

Concretamente Naveira y su equipo descubrirá en el escenario principal su cocina de entorno, y lo hará mostrando como el mar llega al interior de El Bierzo con una ponencia donde la Lubina Aquanaria será la conductora de sus platos con la sostenibilidad por bandera.

 

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