Inauguración de la Feria del Vino de la DO Bierzo en Cacabelos / Fotos de Mario de la Torre
La Feria del Vino de la DO Bierzo en Cacabelos abrió sus puertas en la tarde de este viernes en la Plaza Mayor con la idea de consolidar el evento en esta fecha y lugar, con un logotipo propio y una degustación gastronómica que llegará el domingo en el Recinto Ferial. Una quincena de bodegas y el expositor de Bierzo Enoturismo participan en esta cita con los vinos de calidad de la comarca.
El alcalde de Cacabelos, Sergio Álvarez, inauguró la Feria acompañado por la presidenta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo y de Bierzo Enoturismo, Misericordia Bello, quien remarcó que la floración está "muy atrasada" esta campaña para descartar en principio problemas por las heladas como los ocurridos el pasado año.
La Feria abrirá sus puertas hasta el domingo 29. Los precios oscilarán entre 1 euro del vino joven a los 2,50 euros del catavinos y la copa de reserva y gran reserva pasando por 2 euros la copa de godello y crianza. La fiesta gastronómica del domingo consistirá en un menú de empanada de batallón, cordero con pimientos y tarta de manzana en el Recinto Ferial. El Ayuntamiento despachará alrededor de 300 tickets al precio de 15 euros.
Cata previa a la cena
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo acogió este viernes por la mañana una cata de Vinos D.O Bierzo con motivo de la Feria del Vino que se celebra este fin de semana en Cacabelos.
Han participado en la cata 6 enólogos que no corresponden a ninguna bodega de las participantes y que comenzaron a degustar las 8 muestras de vino joven blanco participantes eligiendo la muestra 8-B correspondiente a bodegas Bernardo Álvarez con "Campo Redondo".
Posteriormente se cató el vino joven Mencía en el que participaron 12 bodegas con sus respectivas muestras siendo elegida la muestra 9-T correspondiente a Vinos de Arganza "Viña Século". La cata se ha realizado en base a fase visual (limpieza, color), fase olfativa (intensidad, franqueza y calidad), fase gustativa (intensidad, franqueza, calidad y persistencia) y de armonía /apreciación global.
