En el marco de la campaña “Acércate a Galicia, acércate a Nove”. La asociación de cocineros, que suma un total de 9 estrellas Michelín y 17 soles Repsol, estacionará junto al Museo del Ferrocarril.
El Grupo Nove Cociñeiros, con la colaboración de Turismo de Galicia se traslada a Ponferrada el próximo lunes 31 de octubre para acercar a la capital berciana las últimas tendencias de la alta cocina gallega, en el marco de la campaña “Acércate a Galicia, acércate a Nove”.
La asociación de cocineros, que suma un total de 9 estrellas Michelín y 17 soles Repsol, estacionará su moderna unidad móvil dotada de cocina y zonas de degustación, multimedia y expositiva, en la calle Alcalde García Arias (frente Museo Ferrocarril), en horario de 11.30 h. a 14.30h y de 17.30 a 21.30 h. para dar a conocer la gastronomía y enología gallegas con varios showcookings que se desarrollarán en el propio tráiler itinerante.
La presentación será el mismo lunes 31 de octubre a las 12.30 horas y consistirá en la elaboración. A las 18.30 h y a las 20.30 se desarrollarán pases dirigidos al público en general, con varias recetas preparadas para la ocasión y en la degustación posterior de las mismas, con un diálogo abierto entre cocineros y participantes
En esta visita a Ponferrada estarán presentes los cocineros del Grupo Nove Bea Sotelo y Xoán Crujeiras (Restaurante La Estación. Cambre, A Coruña); Héctor López (Restaurante España. Lugo) y Lucía Freitas (Restaurante A Tafona. Santiago de Compostela).