La Fundación Cultura Minera inaugurará oficialmente este sábado, 5 de septiembre, el restaurante ‘El Guaje’, un nuevo servicio destinado a complementar la oferta turística de las instalaciones que la entidad gestiona en Torre del Bierzo. El acto de inauguración tendrá lugar a las 14:30 horas y contará con la presencia de Juan Carlos Suárez-Quiñones, consejero de Industria, Universidades, Empleo y Comercio.
La apertura de este establecimiento responde, en buena medida, a la creciente afluencia de visitantes registrada durante el mes de agosto. Más de 500 personas pasaron por las instalaciones de la Fundación durante ese periodo, poniendo de manifiesto la necesidad de contar con un servicio de restauración que permitiera a los grupos y visitantes comer o adquirir bocadillos durante su estancia.
Con este objetivo, la propia Fundación Cultura Minera ha impulsado la creación de ‘El Guaje’, un restaurante ubicado en el centro de Torre del Bierzo que pretende complementar las actividades turísticas y culturales de la entidad y, al mismo tiempo, convertirse en un recurso al servicio de los vecinos y visitantes de la localidad.
La Fundación Cultura Minera trabaja en la conservación y divulgación del patrimonio vinculado a la minería del carbón, una actividad que durante décadas constituyó uno de los principales motores económicos y sociales de Torre del Bierzo. Su proyecto busca preservar este legado y contribuir, al mismo tiempo, a la dinamización económica de la zona tras el cierre de las explotaciones mineras.
El nombre del restaurante tiene además un marcado significado histórico. ‘El Guaje’ fue la primera explotación carbonífera administrada por Manuel Lamelas Viloria durante su juventud, bajo una concesión otorgada por su abuelo, Benito Viloria Albares. De este modo, el nuevo establecimiento incorpora en su propia denominación una referencia directa a la historia minera que la Fundación pretende conservar y transmitir.
El restaurante se suma así al conjunto de instalaciones visitables gestionadas por la Fundación Cultura Minera y amplía los servicios disponibles para quienes se acercan a Torre del Bierzo para conocer su patrimonio industrial y minero.
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