‘Cocina de Otoño’ se presenta como “una iniciativa que parte  de los restauradores”, según el promotor, Samuel Voces, y que quieren ofrecer durante 6 semanas a sus clientes los nuevos sabores escondidos en lo más exquisito de nuestra tradición, una oferta culinaria inédita para disfrutar de los sabores que ofrece la Comarca.

De este modo, desde este viernes día 26 y hasta el próximo 2 de diciembre, de Ponferrada participarán ‘Al Braseo’, ‘Asador Berciano’, Bernaín’, ‘Café Museo’, ‘El Castillo de Almi’, ‘Embajadores’, ‘La Panchita’, ‘Las Cuadras’, ‘Mencía’, ‘Novo’ y ‘Sofra’. También ‘El Lagar de Montejos’ (San Andrés de Montejos), ‘El Peñón’ (Lombillo), ‘El Yantar de Muriel’ (Molinaseca), ‘El Reloj’ (Camponaraya), ‘Villamartín’ (Villamartín de la Abadía), ‘CTR Ambasmestas’ (Ambasmestas), ‘Hotel Ancares’ (Balboa), ‘El Verdenal’ (Noceda) y ‘El Rincón del Valle’ (San Facundo). Dentro de los menús con productos típicos, se acompañará con vinos D.O. Bierzo.
Por su parte, el experto cocinero a nivel internacional del Hotel El Castillo, Miguel Ángel López, ha destacado la riqueza gastronómica berciana y ha pedido “respetar y consumir” los productos autóctonos.
Así las cosas, la nueva iniciativa nace, como aclaró Voces, “sin ningún ánimo de ser contra jornada de nada”.