Un distintivo que otorga la Federación de Academias de Gastronomía de los Caminos de Santiago, integrada por las de Galicia, Navarra, Castilla y León, Cantabria, País Vasco, Aragón y La Rioja. Pone de relieve la riqueza culinaria y de los productos del Bierzo.

La Federación de Academias de Gastronomía de los Caminos de Santiago hará entrega oficialmente de este distintivo este viernes a las 13h en el Parador de Villafranca, y allí quedará aprobado en acta la declaración de “Comarca de Excelencia Gastronómica” para el Bierzo.
El delegado territorial de la Junta junto a otras autoridades Comarcales y de los marchamos de calidad del Bierzo, asistirán al acto que pone de relieve la riqueza culinaria y de los productos de la zona, tales como el Botillo, Pimiento, Pera Conferencia, Manzana Reineta, las Castañas y el vino.

El Bierzo es una Comarca que aglutina seis marcas de calidad con sus Consejos Reguladores, y es un referente para el turismo gastronómico, lo que ha servido para que la Federación tenga en cuenta conceder este reconocimiento.

Las Academias de Gastronomía de Galicia, Navarra, Castilla y León, Cantabria, País Vasco, Aragón y La Rioja conforman desde 2011 esta Asociación para coordinar actuaciones e investigar en la cultura común gastronómica de la milenaria Ruta Jacobea.