El evento volverá a celebrarse en el parque de la Concordia de Ponferrada, entre los días 5 y 11 de septiembre y traerá entre sus novedades un mayor número de puestos y mayor número de mesas en cada uno
Según se especifica en las bases aprobadas por el Ayuntamiento de Ponferrada para la licitación de la organización de la feria 2023, el cambio de ubicación para la feria de 'food truck' de las fiestas de la Encina que se celebrarán del 5 al 11 de septiembre, se consolidará este 2023. Las camionetas de comida que hasta 2021 se situaban en el parque del Plantío, repetirán en el parque de la Concordia. El plazo de presentación de ofertas es de tan solo cinco días desde la publicación del anuncio.
El adjudicatario deberá instalar el evento en el espacio delimitado del parque de la Concordia, corriendo a su costa los puestos y demás instalaciones necesarias para su celebración. El autorizado deberá instalar también una barra de bar y dotar de personal suficiente para atender la misma durante las horas de máxima afluencia de público.
Las bases concretan que se deberán instalar, como mínimo, 15 puestos food truck y relacionados (tres más que el año pasado); número que podrá ser mejorado en la oferta a presentar por los solicitantes de la autorización, con un máximo de 25 puestos. Las bases también mencionan que "los precios serán populares" , pero sin fijar mínimos ni máximos para ningún producto.
También será por cuenta del adjudicatario la organización y realización de conciertos como actividad complementaria a la feria, debiendo incluir un mínimo 12 conciertos (dos más que el año pasado) y 15 como máximo, "comprometiéndose a la presencia de grupos locales", estableciéndose como mínimo 6 grupos locales.
El autorizado deberá instalar un mínimo de 100 mesas (veinte más que el año pasado), con capacidad mínima de 6 personas cada una, cantidad mejorable hasta un máximo de 200; así como un mínimo de 1.000 metros de bombillas para iluminación del espacio, cantidad mejorable hasta un máximo de 2.000.
Se podrá organizar un mercadillo de diseño de artesanía como actividad complementaria a la feria de food trucks y se deberán realizar diariamente, actividades destinadas al publico infantil (Juegos, talleres…).
Todos los elementos a instalar deberán dar cumplimiento a la normativa legal vigente, tanto en materia de prevención de incendios como sanitaria así como todas las que le pudieran afectar, siendo responsabilidad exclusiva del adjudicatario dar cumplimiento a las mismas. Con carácter general, el Ayuntamiento advierte al adjudicatario de que "deberá de observar lo dispuesto en cualquier otra disposición de carácter sectorial que pueda afectar a los trabajos objeto del contrato y a su ejecución".