El edificio señorial del siglo XVIII inició su actividad pública en agosto de 2001 y actualmente reúne bodega, alojamiento, restaurante y espacios dedicados a los productos bercianos
El Palacio de Canedo cumple 25 años desde el comienzo de su actividad pública. Prada a Tope ha recordado el aniversario mediante dos imágenes que muestran la transformación experimentada por el conjunto, desde el estado que presentaba antes de su rehabilitación hasta su configuración actual.
Los orígenes del inmueble se remontan a 1730, cuando la familia Osorio y Pimentel levantó el palacio como parte del Señorío de Canedo. El edificio, situado en el municipio berciano de Arganza, responde a las características de la arquitectura palaciega del siglo XVIII y emplea materiales tradicionales del entorno como piedra de pizarra y madera.
El conjunto estuvo vinculado históricamente al cultivo de la vid y a la producción de vino. Su estructura incluía una casa señorial, un torreón, una bodega y distintas dependencias relacionadas con la actividad agrícola de la propiedad.
José Luis Prada adquirió el Palacio de Canedo en 1987. Las primeras actuaciones se centraron en la recuperación del viñedo y la construcción de una nueva bodega, antes de abordar una rehabilitación que permitió recuperar el edificio e incorporar progresivamente nuevos usos.
La apertura al público llegó en agosto de 2001 y sus primeros años de actividad estuvieron ligados a la celebración de bodas. Desde entonces, el conjunto fue ampliando sus instalaciones para incorporar servicios de restauración, alojamiento, enoturismo y elaboración de productos agroalimentarios.
Uno de esos pasos se produjo en 2011 con la apertura de la sala Picantal, situada en una parte reconstruida del palacio. Este espacio cuenta con un artesonado mudéjar formado por más de 3.700 piezas ensambladas a caja y espiga, prácticamente sin puntas ni clavos. Su diseño sigue las trazas de la armadura de la iglesia de San Francisco el Grande de Villafranca del Bierzo
Actualmente, el Palacio de Canedo dispone de un hotel con más de una decena de habitaciones, restaurante, bodega, tienda y taller de elaboración de conservas artesanales. También acoge bodas y otros eventos y ofrece visitas guiadas, degustaciones de vino y recorridos por los viñedos.
El complejo cuenta, además, con 32 hectáreas de viñedo de agricultura ecológica. Su actividad incluye la elaboración de vinos y conservas vinculadas a los productos tradicionales del Bierzo.
Durante este cuarto de siglo, el Palacio de Canedo se ha consolidado como uno de los rincones más singulares y mágicos del Bierzo y de la provincia de León. Su atractivo cobra especial protagonismo durante la Navidad, cuando su alumbrado, el árbol construido con botellas de Xamprada y el resto de la decoración atraen cada vez a más visitantes.
Sin embargo, el Palacio de Canedo mantiene durante todo el año su particular ambiente. La arquitectura histórica, los viñedos y el paisaje berciano forman parte de un conjunto que ha convertido la visita en una experiencia más allá de las fechas navideñas.
El Palacio de Canedo alcanza así sus 25 años de apertura al público como uno de los lugares más reconocibles del Bierzo, después de una transformación que permitió recuperar un edificio histórico y adaptarlo a usos relacionados con el vino, la gastronomía y el turismo. La transformación es todo un ejemplo de recompensa al trabajo y a la persistencia de sus trabajadores.
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