El presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía, Ramón Villa, presentó junto Adriano Cubelos, presidente de la Asociación de Restaurantes del Bierzo, el protocolo de colaboración entre ambas entidades. Un acuerdo que permitirá una mayor presencia de la gastronomía berciana en los actos llevados a cabo por la Academia, no en vano "es una de las cinco Academias Gastronómicas a nivel nacional que organiza mayor número de actividades", afirma Villa.
Por parte de la Academia Leonesa de Gastronomía asistió toda la Junta Directiva y por parte de la Asociación de Restaurantes del Bierzo, su presidente, Adriano Cubelos, y los representantes de los 48 restaurantes asociados. También estuvieron presentes representantes de la Diputación, del Consejo Comarcal, del Ayuntamiento de Ponferrada y de los Consejos Reguladores.
Con esta firma, asegura Adriano Cubelos, “se integra la gastronomía berciana en la provincia, avalada por la Academia Leonesa de Gastronomía”. En este sentido, el acuerdo servirá para promocionar los productos bercianos en la provincia y que los restaurantes asociados participen en la Academia Leonesa de Gastronomía figurando, al menos uno de sus miembros como académico de número y ostentando la representación de la Academia Leonesa de Gastronomía en la Asociación de Restaurantes del Bierzo y de forma general ante los restauradores y gastrónomos bercianos. "
Próximos actos
El primer evento tras la rúbrica del acuerdo será en la feria de tapas por el Bierzo durate las fiestas patronales e "incluirá las votaciones por parte de los clientes” asegurada Cubelos. La feria de tapas se celebrará en el solar del antiguo Carrefour del 5 al 9 de septiembre y el precio será de 3 euros con tapa y bebida.
Otra de las actuaciones que se procurará reforzar con este acuerdo serán las Jornadas Gastronómicas del Bierzo. Según Cubelos, “nosotros estamos colaborando con el Consejo Comarcal e intentamos fomentar el tradicional acto que este año cumple 29 años”.