La chef del Lúa Ponferrada y del restaurante O Pulpeiro Bembibre fue la encargada de montar y explicar la tapa que la Reina degustó en el stand de la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid durante su visita a esta ciudad el pasado martes
La chef berciana Nuria Lordén, del Lúa Ponferrada y del restaurante O Pulpeiro Bembibre, fue convocada el pasado martes como alumna de honor de la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid. El evento estuvo enmarcado dentro del “Tour Talento Fundación Princesa de Girona”, según ha podido saber en exclusiva InfoBierzo.
Lordén acudió para elaborar una tapa -seña de identidad de la gastronomía del país- en homenaje a la visita de la Reina Letizia a Valladolid. Fue la encargada de montar, presentar y explicar la creación a la Reina en el stand de la Feria de Muestras. La tapa fue elaborada con productos de proximidad de Castilla y León, era vegana y sostenible.
La chef ha reconocido estar "muy contenta" por la oportunidad. "Es un honor y algo que no pasa muchas veces en la vida, yo no creía que me fuese a pasar nunca -bromeaba-. Independientemente de si estás más o menos a favor del sistema -la monarquía- es algo muy importante".
Al ser la encargada de presentar la tapa para la Reina, pudo conversar con ella y tener un acercamiento durante el acto. "Fue muy agradable, muy maja y cercana", reconoció.
La chef berciana Nuria Lordén, del Lúa Ponferrada y del restaurante O Pulpeiro Bembibre, fue convocada el pasado martes como alumna de honor de la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid. El evento estuvo enmarcado dentro del “Tour Talento Fundación Princesa de Girona”, según ha podido saber en exclusiva InfoBierzo.
Lordén acudió para elaborar una tapa -seña de identidad de la gastronomía del país- en homenaje a la visita de la Reina Letizia a Valladolid. Fue la encargada de montar, presentar y explicar la creación a la Reina en el stand de la Feria de Muestras. La tapa fue elaborada con productos de proximidad de Castilla y León, era vegana y sostenible.
La chef ha reconocido estar "muy contenta" por la oportunidad. "Es un honor y algo que no pasa muchas veces en la vida, yo no creía que me fuese a pasar nunca -bromeaba-. Independientemente de si estás más o menos a favor del sistema -la monarquía- es algo muy importante".
Al ser la encargada de presentar la tapa para la Reina, pudo conversar con ella y tener un acercamiento durante el acto. "Fue muy agradable, muy maja y cercana", reconoció.