El antiguo matadero de Molinaseca renace como centro de emprendimiento y coworking

El antiguo matadero municipal se convertirá en un complejo productivo autosuficiente con obrador agroalimentario, centro de negocios, viviendas vinculadas al proyecto y planta fotovoltaica.

02 de Marzo de 2026
Actualizado: 02 de Marzo de 2026 a las 13:31
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El antiguo matadero de Molinaseca renace como centro de emprendimiento y coworking

El Ayuntamiento de Molinaseca ha confirmado la puesta en marcha definitiva del proyecto de transformación del antiguo matadero municipal en un espacio integral dedicado al emprendimiento, la producción agroalimentaria y la formación. El alcalde, Alfonso Arias, ha subrayado que se trata de “uno de los proyectos más ilusionantes y estratégicos para el futuro de Molinaseca”.

La iniciativa contempla la creación de un centro de negocios con espacios de coworking, viviendas vinculadas al proyecto, talleres y aulas formativas, así como un obrador para la elaboración y transformación de productos de la huerta berciana. Además, se instalará una planta fotovoltaica en las cubiertas para fomentar el autoconsumo energético.

 

Edificio de Embutidos Frimon en Molinaseca | Dani Merino (InfoBierzo)
Edificio de Embutidos Frimon en Molinaseca | Dani Merino (InfoBierzo)

 

“El objetivo es claro: generar oportunidades, fijar población y dar valor añadido a nuestros productos”, explicó Arias, quien destacó que el complejo “combina emprendimiento, formación y sostenibilidad en un mismo espacio”.

Uno de los primeros pasos ya ejecutados ha sido la adecuación de una nave de aproximadamente 500 metros cuadrados que se destinará a obrador de uso agroalimentario. Allí se podrán elaborar, transformar y envasar productos de la huerta berciana como pimientos, castañas y conservas en general. “El obrador contará con su propio registro sanitario, lo que permitirá comercializar directamente los productos elaborados aquí. Queremos que nuestros agricultores y emprendedores tengan herramientas reales para crecer”, señala.

 

Imagen de archivo de Alfonso Arias y Ester Muñoz paseando por Molinaseca
Imagen de archivo de Alfonso Arias y Ester Muñoz paseando por Molinaseca

 

Actualmente hay dos fases ya licitadas y una tercera que saldrá próximamente. La previsión municipal es que el próximo año las instalaciones estén en funcionamiento. Además, el proyecto incluirá talleres de empleo y formación en hostelería y cocina. “No solo hablamos de infraestructuras, hablamos de formación y empleo. Queremos que este espacio sea una cantera de oportunidades”, añadió Arias.

El complejo incorporará placas solares en las cubiertas con el fin de promover el autoconsumo energético local. “Apostamos por un modelo sostenible y eficiente. La energía limpia no es solo una cuestión medioambiental, también es una cuestión de responsabilidad económica”, afirmó el alcalde.

Entre las actuaciones ya ejecutadas figura también la construcción de una pequeña nave destinada al almacenaje de aperos del tractor y maquinaria municipal.

Edificio en contrucción | Dani Merino (InfoBierzo)
Edificio en contrucción | Dani Merino (InfoBierzo)

 

El Ayuntamiento ha anunciado asimismo la finalización de la reforma del Punto Limpio municipal, que ofrecerá una instalación modernizada y adaptada a las necesidades actuales. “Queremos poner a disposición de nuestros vecinos una instalación moderna y eficaz, con beneficios medioambientales y sociales claros”, indicó Arias.

 

Edificio de Embutidos Frimon en Molinaseca | Dani Merino (InfoBierzo)
Edificio en contrucción en Molinaseca | Dani Merino (InfoBierzo)

 

En el Punto Limpio se recogerán residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE), residuos voluminosos como muebles o electrodomésticos, así como chatarra y metales.

Con este conjunto de actuaciones, Molinaseca avanza en una estrategia de diversificación económica y sostenibilidad que busca transformar un antiguo espacio industrial en un verdadero motor de desarrollo para el municipio.

 

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Edificio de Embutidos Frimon en Molinaseca | Dani Merino (InfoBierzo)
Edificio de Embutidos Frimon en Molinaseca | Dani Merino (InfoBierzo)