“La Cocina de Calixta” nos propone dos menús a 15 euros; uno, típico de su país de origen, el Thiebouguinar a base de arroz y pollo marinado acompañado de verduras y otro, vegetariano, recogido de la tradición del norte de África, como es el Tajín y el cuscús. Ambos platos principales vendrán precedidos de “nems” (rollitos) de carne o verduras y de zumos locales como el “bissap” procedente de la flor del hibiscus o el jengibre. Para el postre podremos probar el thiakry, un digestivo yogur local mezclado con mijo así como pasas, coco y nuez moscada.
La cita será el sábado 1 de octubre a las 14:00 tras el vermut y estará amenizado por Dj Emma (sesión Lilianlur) que traerá hasta la terraza del Vinomio músicas africanas y del mundo. Para más información y reservas llamar al teléfono 658 200 544.