El Ayuntamiento de Fabero prepara un proyecto denominado 'Vetas de carbón' para relanzar su mercado municipal con una propuesta gastronómica. De esta manera, pretende alcanzar los 10 puestos que se centrarán en gastronomía, productos de la tierra y hostelería para ofrecer un enfoque más turístico en el Mercado de Abastos.
Este mercado fue llevado a cabo en 1946 y pese a que "ha habido reformas e inversiones de otras fuerzas que gobernaron anteriormente, ahora queremos darle un enfoque más turístico" asegura Mª Paz Martínez, alcaldesa de Fabero a InfoBierzo. El proyecto dedicará un espacio a la "parte gastronómica y de obrador, para degustar y comer todo que sea referente turístico". El proyecto supondría por tanto, la remodelación del recinto y el acondicionamiento de la zona abierta posterior para habilitar terrazas y pretende alcanzar un total de 10 puestos.
Pese a que ya lo había intentado sin éxito presentándose a las subvenciones estatales de Turismo, en esta ocasión el Ayuntamiento está intentando obtener la subvención de la Junta de Castilla y León para ‘mercados de excelencia’. El presupuesto presentado a través del proyecto denominado 'Vetas de carbón' supondría una inversión de 295.000 euros.
Este mercado fue llevado a cabo en 1946 y pese a que "ha habido reformas e inversiones de otras fuerzas que gobernaron anteriormente, ahora queremos darle un enfoque más turístico" asegura Mª Paz Martínez, alcaldesa de Fabero a InfoBierzo. El proyecto dedicará un espacio a la "parte gastronómica y de obrador, para degustar y comer todo que sea referente turístico". El proyecto supondría por tanto, la remodelación del recinto y el acondicionamiento de la zona abierta posterior para habilitar terrazas y pretende alcanzar un total de 10 puestos.
Pese a que ya lo había intentado sin éxito presentándose a las subvenciones estatales de Turismo, en esta ocasión el Ayuntamiento está intentando obtener la subvención de la Junta de Castilla y León para ‘mercados de excelencia’. El presupuesto presentado a través del proyecto denominado 'Vetas de carbón' supondría una inversión de 295.000 euros.