El presidente de la Diputación de León, Juan Martínez Majo (C), junto al alcalde de Carracedelo, Raúl Valcarce (D), durante la inauguración de la V edición de la Feria del Pimiento del BierzoDe hecho el Consejo Regulador del Pimiento del Bierzo apunta la demanda nacional y exterior de este producto berciano. Durante este domingo varias actividades ponen al pimiento como protagonista en Carracedelo.
El recinto ferial de Carracedelo acoge este domingo la V edición de la Feria del Pimiento Asado del Bierzo, con la presencia de siete de las industrias que conforman el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Pimiento Asado del Bierzo, así como expositores. También están presentes el resto de consejos reguladores de los productos bercianos como son el botillo, la pera conferencia, la manzana reineta, la castaña y el vino.
Con esta cita Carracedelo celebra una cosecha que este año ronda los 100.000 kilos, 20.000 más que la pasada, pero que sigue siendo muy justa para cubrir la demanda creciente de este producto.
Por ello, el alcalde de Carracedelo, Raúl Valcarce, confía en que se relanzará la actividad pimentera en el campo con el proceso de concentración parcelaria que aborda en estos momentos la Junta en al municipio -referente en este cultivo en la Comarca-.
Son 400 hectáreas a reconvertir y tras la finalización, Valcarce ya anuncia que "a través de iniciativas como el Banco de Tierras pondremos nuevas superficies en uso".
En un sentido similar, el feje del servicio territorial de Agricultura de la Junta, Fidentino Reyero, asumió que los 100.000 kilos en cosecha "son insuficientes para el embotellado con la demanda que existen" y por ello "la concentración parcelaria es una buena oportunidad". Este proyecto de reparcelación estará listo, estima Reyero, "a principios de año" 2016 tras invertir la Junta 2,3 millones de euros.
Programación del día
En cuanto a la programación de la jornada cabe destacar la demostración de un taller de cocina en vivo con la elaboración de un menú de tres platos dirigido por chefs profesionales (18.00h) y la degustación de pimientos, acompañado de chorizo, pan, vino D.O Bierzo y productos típicos como la manzana reineta y la pera conferencia (18.30h).
Durante este día, la entrada al Museo Natura Ibérica, situado al otro lado del recinto, será gratuita. Los stands de venta al público estarán abiertos hasta el cierre de la feria (sobre las 21h.).
