Para la organización de las Jornadas Gastronómicas se contará con la opinión de los propios bercianos y, para ello, se ha lanzado una encuesta online a través de las redes sociales de Turismo de El Bierzo (https://www.facebook.com/turismobierzo/,/>
La encuesta está formada por seis preguntas y estará abierta durante el mes de julio. Las respuestas serán anónimas.
Las Jornadas llegan este año a su trigésimo tercera edición. El año pasado participaron 45 restaurantes que atrajeron a cerca de 30.000 comensales.