Fotos Mario de la Torre
El vino rosado Capricho Val de Paxariñas de Bodegas y Viñedos Gancedo (Quilós, Cacabelos), presentado en sociedad en marzo del pasado 2017, tuvo un gran éxito de ventas y de crítica -96 puntos sobre 100 en la Guía de Vinos 2017 de La Semana Vitivínicola, una de las más prestigiosas de España- por lo que tendrá una segunda tirada para este 2018, que intentará reeditar la gran aceptación que tuvo.
"Estamos muy contentos con el éxito de nuestro primer rosado, ya que no invertimos mucho en su promoción por la baja cantidad de botellas y aún así nos ha dado muchas alegrías", ha explicado el encargado de la bodega, Héctor Gayo. "Que la primera añada que sacamos de este vino haya obtenido tan buena valoración es un orgullo para nosotros y contamos con expectativas de seguir mejorándolo". En 2017 se estrenó con una tirada de 6.500 botellas y, a pesar de las inclemencias meteorológicas que mermaron la cosecha en toda la zona, este 2018 Gancedo prevé sacar en marzo otras 6.500 botellas, que equivalen a 5.000 litros.
En cuanto a la añada de 2017, y a pesar de la merma que han sufrido todas las bodegas bercianas, Gancedo "tuvo mucha suerte en este aspecto", tal como lo define Gayo. "La gran mayoría de nuestras viñas están en altitud, por lo que la helada de abril no nos afecto en exceso, además hubo una segunda floración en la que pudimos salvar algo más". Aún así, y a pesar de verse afectados en lo económico por las pérdidas, ya que la sequía si fue más dañina, "la calidad no se ha visto afectada, todo lo contrario".
La producción de Capricho Godello será de 60 o 65.000 botellas. El pasado año fueron 80.000, pero según Gayo "posiblemente, aunque sean menos botellas, la calidad de esta añada será mayor".
En cuanto al tinto la situación ha sido al revés, en años anteriores Bodegas Gancedo sacó al mercado 25.000 botellas de media y este año sacará 40.000 botellas. "La elaboración de tinto la hemos ido aumentando con los años, de 13.000 en 2012 a 40.000 que pretendemos sacar este", ha explicado.
Mercado internacional y más novedades
Para Gancedo la exportación es una de las principales bazas, ya que entre el 60 y el 70% se exporta a países como Alemania, Inglaterra, Japón, Estados Unidos y Holanda. En cuanto al mercado nacional, donde más se venden sus vinos es en el propio Bierzo, Galicia y Cataluña.
Además, Gancedo continúa con su expansión con la producción de dos nuevos vinos que "aún tardarán en salir al mercado". "En la cosecha de 2016 comenzamos con uno elaborado con uva 100% garnacha tintorera, de la que estamos haciendo la segunda añada; y por otro lado una producción muy pequeña de mencía 100% de un viñedo centenario que tenemos en Lamas de Picón", ha explicado Héctor Gayo. "Hicimos una prueba encubándolo por separado y salió bueno, una parte de 500 litros el año pasado y este de 2.000 litros, aunque aún tiene que envejecer en depósito de hormigón y otro en barrica".
A mayores, la bodega también trabaja con la cosecha de 2017 en otro vino adquirido de una viña centenaria en San Miguel de Arganza, a casi 700 metros de altitud, "que hemos encubado a parte".