Las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo llegan a su trigésima octava edición para deleitarnos con los sabores del otoño berciano del 14 de octubre al 11 de diciembre. En esta estación la Comarca luce más bonita que nunca gracias a los colores amarillos y ocres de sus paisajes y a la luz especial de sus atardeceres, y recupera la normalidad tras la pandemia.
"Quizás sea esta época la mejor para conocer El Bierzo, para disfrutar de su impresionante patrimonio; para recorrer sus senderos y adentrase en una naturaleza que emociona... Y, por supuesto, para descubrirlo a través del gusto", explicaba el presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Gerardo Álvarez Courel, durante la presentación de las Jornadas.
Esta tierra concentra el mayor número de marcas de garantía por metro cuadrado del mundo y ellas son las protagonistas de este evento gastronómico, el más importante de la comarca.
Este año la organización ha querido rendir un homenaje al mundo vitivinícola, "que ha llevado la Comarca a la escala mundial". La mantenedora de esta edición es Mónica González Diñeiro, primera sumiller berciana con acreditación oficial, que recientemente nos ha representado en el Campeonato de España de Sumilleres.
González pertenece a una generación de bercianos y bercianas que creyó en el enorme potencial de los vinos bercianos. Gracias a ello, hoy gozan de gran prestigio y son vinos muy apreciados por las personas más entendidas en la materia.
