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La miel berciana Labejazul galardonada en el concurso internacional de mieles ecológicas más importante de Europa

Después de recibir medalla de oro hace unos días en ese mismo concurso, Biolmiel, algo reservado a las mieles que obtienen más de 90pts. Se acaban de fallar los premios a las mejores mieles por cada una de las categorías y Labejazul ha sido la ganadora en su categoría, mieles Diflorales, con una miel de castaño y mielato de encina obtenida en la Sierra de la Encina de la Lastra, Portela de Aguiar.

Después de recibir medalla de oro hace unos días en ese mismo concurso, Biolmiel, algo reservado a las mieles que obtienen más de 90pts. Se acaban de fallar los premios a las mejores mieles por cada una de las categorías y Labejazul ha sido la ganadora en su categoría, mieles Diflorales, con una miel de castaño y mielato de encina obtenida en la Sierra de la Encina de la Lastra, Portela de Aguiar.

 “Realmente no podemos estar más orgullosos de este nuevo premio, quizás el más importante que hayamos recibido” nos dicen desde la pequeña empresa apícola. 

El concurso se llevó a cabo en Matera, Italia, con un jurado de expertos catadores internacionales, en una cata a ciegas. Además todas las mieles son analizadas en cuanto a su calidad y frescura. 

Se trata de una miel con un manejo muy especial, sin introducir cera, ni alimento, se extrae en frío sin usar ni siquiera centrifugadora y se deja escurrir por su propio peso. Es una miel única por su carácter, su intensidad y su elaboración. 

Un premio más que certifica la calidad de las mieles del Bierzo y la provincia y que “nos anima a seguir haciendo las cosas bien y a continuar trabajando en ecológico aunque implique más trabajo y menos rendimiento en busca de la mejor calidad posible de nuestro producto.”

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