Empanada

La empanada es una fina masa de pan, hojaldre o masa quebrada rellena de ingredientes salados (carne, pescado, verdura) o dulces, cocinada al horno o frita. Su nombre proviene de «empanar», que significa encerrar algo en masa o pan para cocerlo. Es un alimento versátil, consumido mundialmente, con fuertes tradiciones en España y Latinoamérica
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