Ha contado que se consideraba adicta a los dulces y que al principio fue duro dejarlo, pero que le ha ayudado a tener un estilo de vida más saludable. Ahora tiene 70 años, es abuela de 4 nietos y se ha hecho viral por los resultados que demuestra que tiene el no comer azúcar durante casi 30 años, comer de forma saludable y hacer deporte. Carolyn está muy en forma y reconoce que, aunque es más difícil, ella decidió cambiar de estilo de vida cuando tenía 40 años y lo ha logrado perfectamente.
