La miel de castaño del Bierzo vuelve a situarse en lo más alto del panorama apícola nacional. La firma berciana Labejazul ha obtenido el premio a la mejor miel de castaño de España 2025 en la prestigiosa cata nacional organizada por Mieladictos, revalidando un galardón que consigue por cuarta vez y que consolida a la marca como referente de calidad.
El jurado, compuesto por expertos catadores, valoró la intensidad aromática, la pureza y la personalidad de esta miel, fruto de un trabajo que combina tradición, sostenibilidad e innovación.
“Este premio es un reconocimiento al esfuerzo de todo un equipo y, sobre todo, a nuestras abejas, que son las verdaderas protagonistas. Trabajamos con pasión, cuidando cada colmena y cada castaño, convencidos de que el futuro del campo pasa por valorar lo que nos da la tierra”, destacó el responsable de Labejazul tras conocer el fallo.
La miel de castaño berciana es uno de los productos más singulares de la comarca: intensa, aromática y con carácter propio, resultado del equilibrio entre los bosques de castaños y el contraste entre el clima atlántico y mediterráneo que define al Bierzo. En un año marcado por los graves incendios que han puesto en jaque a todo El Bierzo y castigado duramente el sector apícola.
Cada tarro de Labejazul recoge esa esencia rural, auténtica y viva, que convierte a este producto en un símbolo de identidad y calidad. Más allá de la producción, Labejazul defiende un modelo de vida vinculado al campo y al desarrollo sostenible del medio rural. Su labor contribuye a mantener viva la economía de la comarca, fomentar la biodiversidad, favorecer la polinización y preservar los ecosistemas bercianos.
Con este nuevo reconocimiento, la marca reafirma su compromiso con la excelencia y con su tierra: “El Bierzo tiene un potencial enorme, y este premio demuestra que desde aquí se puede elaborar un producto de primera categoría, reconocido en toda España”, subrayan desde la empresa.
Labejazul invita a seguir celebrando el sabor del Bierzo a través de su miel de castaño, un producto que encierra el alma de una tierra, el esfuerzo de sus gentes y el incansable trabajo de miles de abejas que lo hacen posible.
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