La gastronomía del Bierzo vuelve a estar en primer plano del panorama nacional. El auge de los productos artesanos que ha llevado a Correos a ofrecer productos hechos a mano ha aterrizado junto a Jesús Calleja en una promoción llamada 'Productos de origen', en la que presume de la miel de Labejazul y la tónica berciana 100% Bolado.
El leonés Jesús Calleja sigue siendo uno de los mejores embajadores del Bierzo allá por dónde va, muestra de ello son las recientes rutas que promocionaba a través de sus redes sociales. Una vez más el aventurero televisivo ha vuelto a mostrar las bondades de La Comarca.
En esta ocasión dos productos de origen berciano son los protagonistas. Por un lado, Miel Labeja es la protagonista, como producto artesano de gran calidad, de la última promoción de Correos 'Productos de origen' junto a Calleja. De esta manera, muestra en un vídeo mostrado a través de las redes sociales "aunténticas joyas" de la gastronomía leonesa para "hacer un regalo a una amiga con productos de la gastronomía de su tierra".
Entre los productos de la caja que realiza para ese regalo se encuentra esta conocida miel berciana Labejazul de la que explica "Esta miel del Bierzo, de allí de mi tierra, que está hecha con el polen que recogen las abejas de los castaños ,está esferificada tiene como perlas si os gusta hacer un plato como muy gourmet".
La miel berciana Labejazul apuesta "por un manejo lo menos intervencionista posible", como explican a través de su web obtienen "la miel que nuestras abejas recolectan en los sotos de castaños en los que viven, siempre preocupados por dejar suficiente cantidad en la colmena para asegurar su propio abastecimiento". Asimismo, en 2018, año en el que Labejazul ha conseguido garantizar toda esta filosofía bajo la certificación del Sello Ecológico.
Por otro lado destaca los beneficios de la tónica elaborada en El Bierzo 100% Bolado. "Que me decís de esta tónica tiene corteza de quino, ¿Sabíais que el quino, se empleaba cuando los ingleses estaban en las colonias para protegerse de la malaria? explica sobre este ingrediente en la promoción.
La tónica 100% Bolado se elabora mediante la infusión de ingredientes naturales del quino, hoja de estevia y flor de brezo. Todo ello gasificado en frío para conseguir una burbuja suave y con un toque cítrico que aporta frescor a esta infusión tónica natural. Asimismo, este producto artesanal se elabora en pequeñas producciones elaboradas de forma artesanal en Ponferrada, León. "Desde el Bierzo para el mundo".