Los sabores del Bierzo tendrán este domingo, 1 de noviembre, una ventana en la televisión nacional. El programa “Cosas Nuestras”, de La 1 de TVE, mostrará la elaboración de los buñuelos artesanos con compota de Manzana Reineta del Bierzo de Sandra Romero Patisserie, un obrador de Ponferrada que combina la repostería tradicional con los productos de la comarca.
Según ha anunciado el establecimiento, la emisión está prevista para las 19:10 horas. El equipo del programa se desplazó el pasado lunes al Bierzo para conocer el obrador y grabar el proceso de preparación de este dulce, que incorpora uno de los productos más representativos de la tierra.
Para sus responsables, la participación supone una oportunidad de mostrar su trabajo y contribuir a la difusión de la gastronomía berciana. “Ser embajadoras de Alimentos de Calidad del Bierzo es un honor y una responsabilidad”, señalan en el mensaje con el que han dado a conocer la visita.
Desde Sandra Romero Patisserie destacan el cuidado de cada elaboración y su apuesta por aprovechar los productos de la comarca junto a recetas que conectan con la tradición. Una filosofía que llegará a los espectadores a través de estos buñuelos con compota de reineta.
El obrador también ha agradecido al equipo de “Cosas Nuestras” y a Alimentos de Calidad del Bierzo su elección para acercar estos sabores al público nacional. “Nos sentimos profundamente agradecidos y afortunados por poder hacer Bierzo desde nuestro pequeño obrador de Ponferrada”, expresan.
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