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Gastro y Enología

Novedades y últimas noticias sobre el mundo del vino, enología y enoturismo. Desde rutas de vino a todo lo que debes saber si eres winelover

Dominio de Tares: cuando menos, es más

Iris López

28/10/2026

La bodega berciana Dominio de Tares se une a una de las nuevas preferencias de los consumidores a la hora de disfrutar de un buen vino

Cepas Viejas de Dominio de Tares

Los vinos bercianos conquistan el informe de Tim Atkin

Iris López

13/10/2026

El informe destaca las altas puntuaciones de decenas de referencias bercianas, el avance de los blancos y la importancia de la zonificación de la denominación de origen

Viña en Corullón | Foto: Ayuntamiento de Corullón

Raúl Pérez, elegido Mejor Enólogo en la Guía Vinos Gourmets 2027

Iris López

26/09/2026

La 42ª edición de la guía distingue al berciano Raúl Pérez y reconoce a bodegas, vinos y comercios de varias denominaciones de origen españolas

Miriam Chacón ICAL . El viticultor berciano Raúl Pérez, una de las figuras más destacadas del vino español contemporáneo, recibe en el marco del curso de verano ‘La trastienda del vino’, el Premio Fundación UEMC (2

Percorre Valdeorras descubre a 13 visitantes los tesoros naturales y vitivinícolas de la comarca

Javier García

21/09/2026

La iniciativa Percorre Valdeorras reunió durante los días 19 y 20 de septiembre a un grupo de 13 personas para conocer algunos de los principales recursos naturales, patrimoniales, gastronómicos y vitivinícolas de la comarca.

Cata en O Marquesado | Percorre Valdeorras descubre a 13 visitantes los paisajes, el patrimonio y los vinos de la comarca

Los vinos de 'boda': la bodega berciana Luzdivina Amigo brinda junto a la moda nupcial en Madrid

Javier García

14/09/2026

Los vinos de Bodega Luzdivina Amigo acompañaron la presentación de la nueva colección nupcial de Silvia Fernández en El Retiro

Vinos de la Bodega Luzdivina y Amigo

El auge gastronómico en El Bierzo: claves del abastecimiento y digitalización en la hostelería local

08/08/2026

La gastronomía berciana (desde el botillo y los pimientos asados hasta el enoturismo con la uva Mencía) está atrayendo a un turista cada vez más exigente. Los hoteles rurales, bares y restaurantes necesitan profesionalizar su servicio (...)

Festival de Exaltación de Productos de Calidad del Bierzo

Lúa Ponferrada saborea el verano con un menú más fresco, desayunos renovados y varias novedades

Javier García

09/07/2026

Lúa Ponferrada da la bienvenida al verano con una nueva carta pensada para los meses de más calor. Una propuesta renovada que apuesta por platos frescos y de temporada sin perder la esencia que caracteriza al establecimiento

Lúa de Ponferrada

La destilería berciana '987’ macera una nueva etapa con vermús inéditos y planes para ampliar su oferta

Redacción Infobierzo

23/06/2026

La firma berciana renueva su dirección y prepara nuevos vermús de mango y naranja, además de ampliar su catálogo con ron, whisky y vodka

Nueva etapa Destilería 987

Una década de sabor italiano en Ponferrada: Mamma Mia celebra su 10º aniversario con degustaciones, cocina en directo y sorpresas

Javier García

22/06/2026

La pizzería de La Rosaleda conmemora una década de trayectoria con un evento abierto al público los días 2 y 3 de julio, en colaboración con Negrini y Estrella Galicia

Aniversario Mamma Mía Ponferrada

III Guía Digital de vinos del Bierzo: Selección 2026

Redacción Infobierzo

16/06/2026

Sumérgete en la experiencia interactiva que te revelará los secretos de las bodegas y las mejores añadas de la D.O. Bierzo para 2026, con enlaces directos a sus tiendas.

III Guía Digital de vinos del Bierzo: Selección 2026

La élite del vino mundial tiene aroma berciano: un Mencía logra la Gran Medalla de Oro en Bruselas

Javier García

11/06/2026

El vino berciano Rincón de Heredad Mencía Crianza Viñedo Viejo ha sido distinguido con la Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2026, uno de los certámenes vinícolas más prestigiosos del mund

Gran Medalla de oro en Bruselas

Valdeorras abre sus covas al público con un festival único entre vino, patrimonio y artes escénicas

Javier García

03/06/2026

La Asociación Ruta do Viño de Valdeorras celebrará este verano la segunda edición de Entre Covas, un festival que combina enoturismo, patrimonio y artes vivas

Presentacion de Entre Covas

¿Listos para el sabor? El restaurante ponferradino The Kitchen Soul and Food, a la conquista de tener el mejor taco de España

Iris López

28/05/2026

The Kitchen Soul and Food de Ponferrada presenta su Taco The Kitchen en la edición 2026 del concurso gastronómico nacional

Taco del restaurante ponferradino 'The Kitchen Soul and Food Ponferrada' que compite en el campeonato

Bodega Luzdivina Amigo presentará su nuevo vino en el ‘Tim Atkin MW España 2026’ de Madrid

Redacción Infobierzo

24/05/2026

El nuevo tinto berciano, elaborado con uva mencía de viñas viejas, se posiciona entre la élite vinícola española al ser seleccionado por el influyente crítico británico en 'Lo mejor de Tim Atkin MW España 2026'

Las Gundiñas

Dominio de Tares lanza Cepas Viejas Godello 2025: Descubre el alma de Valdepaxariñas en cada copa

Redacción Infobierzo

20/05/2026

Dominio de Tares presenta la nueva añada de Cepas Viejas Godello 2025, un vino que nace del paraje de Valdepaxariñas como reflejo de uno de los viñedos de godello más viejos del Bierzo

Cepas Viejas Godello 2025 de Dominio de Tares

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