Con la llegada de la Navidad regresan las reuniones familiares, los encuentros con amigos y las tradicionales cenas de Nochebuena, Nochevieja y Reyes. Para quienes desean disfrutar de estas fechas sin las horas de preparación en la cocina, la empresa Cat&Rest vuelve a poner a disposición su servicio ‘Pedidos Gourmet’, una opción de catering a domicilio pensada para ahorrar tiempo durante las fiestas y con precios “muy competitivos”.
El sistema permite solicitar platos elaborados, entrantes, mariscos, carnes, pescados y postres para completar cualquier menú navideño sin necesidad de cocinar en casa. Los encargos deben realizarse con un mínimo de tres días de antelación, aunque algunos productos frescos requieren menos margen según disponibilidad de la materia prima.
Los pedidos se pueden formalizar en el 987 40 96 58 o de manera presencial en CAT&REST, avda. Portugal km 3,4 (Ponferrada). El servicio incluye recogida en el propio local o entrega a domicilio. En Ponferrada, el envío tiene un suplemento de 15 euros, que pasa a ser gratuito en pedidos superiores a 200 euros. Para otras zonas, se recomienda consultar condiciones.
Desde la empresa recuerdan que los Pedidos Gourmet no solo funcionan en Navidad, sino que están disponibles para distintos momentos del año y celebraciones privadas.
CARTA COMPLETA DE ‘PEDIDOS GOURMET’ (Cat&Rest)
A continuación se incluye el menú íntegro con precios, raciones y condiciones:
APERITIVOS GOURMET
• Macaron relleno de foie y frutos del bosque
• Bolita de queso de cabra con arándanos, pistacho y nueces
• Taco de cochinita pibil con cebolla morada encurtida
• Vasito de cangrejo de las nieves con crema de aguacate y mango
• Zamburiña con tomate cherry, aceituna negra, cilantro y aliño de lima
• Piruleta de foie con peta zeta y oro 24K
12 €/ración — mínimo 4 raciones
ENTRANTES
• Foie mi-cuit artesano relleno de ciruelas con sus tostas y compota de manzana – 25 € (200 g) / 28 € (300 g)
• Bandeja de jamón ibérico con pan airbag – 8 €/ración (mín. 2)
• Tabla de embutido ibérico (lomo, chorizo, salchichón) – 8 €/ración (mín. 2)
• Bandeja de selección de quesos (curado, semicurado, cabra de sabores, gouda de pesto, gouda de tomate, gouda cítrico, parmesano, pata de mulo) – 10 €/ración (mín. 2)
• Lacón trufado artesano con pimientos del Bierzo – 10 €/ración (mín. 2)
• Ensalada de langostinos y gulas con frutos secos, huevas de salmón y reducción de módena – 8 €/ración (mín. 2)
• Ensalada de burrata & cecina con tomate azul de mar y vinagreta de miel – 7 €/ración (mín. 2)
• Crema de boletus con picatostes y crujiente de jamón – 8 €/ración (mín. 2)
MARISCOS
• Barca de marisco (1 buey, 1 centollo, 2 nécoras): 65 €
• Salpicón de marisco (rape, pulpo, langostinos): 22 €/ración (mín. 2)
• Almeja babosa a la marinera o salsa verde: 25 €/ración (mín. 2)
• Crema de nécoras: 8 €/ración (mín. 2)
• Sopa de marisco (rape, almeja, langostino y nécora): 12 €/ración (mín. 2)
• Bandeja de langostinos extra (5 uds por persona): 10 €/ración (mín. 2)
• Bandeja de cigalas (3 uds por persona): 28 €/ración (mín. 2)
• Otros mariscos de temporada (quisquillas, carabinero, percebes…): consultar precio (SM)
PESCADOS
• Gran lubina del Atlántico sobre patata panadera (pieza entera 2 kg, 4 raciones): 90 €
• Rodaballo braseado con patatas y cherry: 18 €/ración (mín. 2)
• Merluza de pincho en salsa de godello con almejas y salteado de la huerta: 18 €/ración (mín. 2)
• Popieta de pescado rellena de marisco con su salsa y patata cocida: 12 €/ración (mín. 2)
CARNES
• Medio lechazo asado con guarnición: 85 € (≈5 raciones)
• Medio cochinillo confitado con orejones, patatas y pimientos: 85 € (≈4 raciones)
• Pavita deshuesada rellena de carne, foie, pasas y nueces, con salsa y guarnición: 90 € pieza completa (≈12 raciones)
• Carrillera de ternera confitada a baja temperatura con salsa de oporto y patata risolada: 13 €/ración (mín. 2)
• Muslos de pato confitado con salsa de frutos del bosque y patata asada: 14 €/ración (mín. 2)
• Paletilla de lechazo al horno con patata y pimiento: 26 € unidad
POSTRES
• Rocas caseras de chocolate con cereales – 18 € (300 g)
• Tarta de praliné de turrón y chocolate blanco – 36 € (≈8 raciones)
• Tronco de Navidad con cobertura de chocolate – 36 € (≈8 raciones)
• Cheesecake de picotas del Bierzo con reducción de mencía a la canela – 7 €/ración
• Tiramisú de turrón – 7 €/ración
CONDICIONES DE CONTRATACIÓN
• Precios con IVA incluido (10%)
• Pedido mínimo: 3 días antes del servicio
• Recogida en local o envío a domicilio
• Entrega en Ponferrada: +15 € (gratuito en pedidos superiores a 200 €)
• Reservas en 987 40 96 58 o en Avda. Portugal km 3,4 – Cat&Rest
AL FINAL DE ESTE ARTÍCULO SE INCLUYE EL MENÚ COMPLETO
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