La reconocida sidrería y marisquería La Cubierta, originaria de Tapia de Casariego, abrirá próximamente en Ponferrada su segundo local, donde promete traer la auténtica cocina asturiana con productos del mar y la tradición de las lonjas del Cantábrico.
La capital del Bierzo incorporará muy pronto un nuevo referente gastronómico con raíces del norte. 'La Cubierta' prepara su apertura en la Plaza Fernando Miranda de Ponferrada, trasladando al corazón de la ciudad la esencia de la cocina asturiana que les ha consolidado durante más de dos décadas en Tapia de Casariego, donde abrieron su primer restaurante en el año 2000.
Según avanzan en sus redes sociales, el nuevo establecimiento apostará por la misma pasión, sabor y producto local directo de las lonjas, con una propuesta que combinará marisco, pescados y platos tradicionales asturianos.
“Muy pronto, en la capital del Bierzo, podrás disfrutar de nuestra esencia asturiana”, anuncian desde la firma, destacando que la apertura llegará acompañada de la misma filosofía de calidad, tradición y amor por la buena comida que caracteriza a la marca desde su origen.
Con esta apertura, Ponferrada continúa reforzando su oferta gastronómica con nuevas propuestas regionales que apuestan por el producto fresco y la cocina de raíz.
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