José Ribagorda muestra su "admiración" a la tradición del botillo del Bierzo y Ruth Lorenzo lo califica como "un plato que cruza fronteras"

La capital del Bierzo Alto vivía este sábado uno de sus señalados con la celebración del Festival del Botillo de Bembibre, el primero declarado como Fiesta de Interés Internacional. El mantenedor de la gala en esta edición ha sido el periodista José Ribagorda y Ruth Lorenzo ha puesto la nota musical con su actuación final. Acto seguido, los vecinos y autoridades han pasado al comedor, para ahora sí, ponerse las botas y disfrutar y degustar el embutido rey.

El mantenedor, que ha centrado su discurso en el enorme agradecimiento y la enorme responsabilidad de este recién adquirido título: "Cuando me llamó Silvia para ser el mantenedor de este evento, no me lo pensé".

"Me da mucha satisfacción pensar que es la tradición y vuestras manos y no la inteligencia artificial los que van a permitir poder seguir disfrutando este manjar".

Así, se declaraba "hermanado" al botillo del Bierzo: "Tengo con el botillo una relación casi de hermanamiento y de agradecimiento por hacerme los viajes mucho más livianos, por propiciarme tanto placer y por calmarme tanto el apetito en ese trayecto tan largo hasta Galicia". 

Como principal cualidad del botillo, José Ribagorda ha destacado su "tradición". "Me da mucha satisfacción pensar que es la tradición y vuestras manos y no la inteligencia artificial los que van a permitir poder seguir disfrutando este manjar".

"El botillo es un universo de sabores y experiencias en la boca, que solo se siente cuando se tiene en la boca. El botillo no solo se come, se vive. El botillo hace que te relaciones, que vivas, que compartas".

Por su parte, la artista Ruth Lorenzo reconoce que el botillo del Bierzo es "un plato que cruza fronteras" y por eso se ha sentido "más que orgullosa de estar esta noche en Bembibre".

Además de un concierto que ha levantado las emociones, Ruth Lorenzo se atrevió a deleitar a los asistentes con canciones de rock, a pesar de que su representante le "aconsejó que se lo guardara para la gira". De este modo, la artista también dedicó su actuación a todos los técnicos que han hecho posible que esta edición del Festival del Botillo de Bembibre sea "tan increíble, en una noche que nunca olvidaré".

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