La vendimia en El Bierzo sigue avanzando después de un mes desde que comenzase y ya se encuentra a más del 50%. Así lo ha confirmado a InfoBierzo, el presidente de la DO Bierzo, Adelino Pérez, que celebra el buen ritmo que ha permitido que algunas bodegas ya hayan terminado de recoger uvas. Las variedades que ya descansan en las cubas son, principalmente, Godello y Mencía de las cuales se han recogido unos 6.600.000 kilos.
Así, pese a que la previsión que barajaban era la de alcanzar los 10 millones de kilos de uva, parece que esa cifra será algo menos y rondará los 8 o 9 millones, eso sí de una muy buena calidad. "Una cosecha escasa, pero buena, siempre es preferible. Además, estamos dentro de la media, por lo bajo, pero dentro de la media", decía Pérez. Y es que el calor extremo, sobre todo, del mes de agosto y la escasez de lluvias durante el verano, hacen que la uva "se concentre y pierda peso, eso da un rendimiento menor, pero de más calidad".
La cifra de este año será, en principio, similar a la del 2024 cuando la Denominación de Origen Bierzo alcanzó los 7.978.655 kilogramos vendimiados destinados a la elaboración de vino. Una vendimia que produjo una añada calificada como “excelente”, una 'nota' que esperan repetir con la de 2025.
Asimismo, las uvas de la DO Bierzo han conseguido esquivar el temido smoke taint, que podría traducirse como olor a humo. El "smoke taint" es una afección que sufren los vinos elaborados con uvas de una viña cercana a un incendio, que hayan absorbido compuestos volátiles del humo, lo que afecta posteriormente al sabor y la calidad de los caldos.
Esto da lugar a vinos con aromas y sabores característicos (ahumado, tocino, fogata y cenicero), pero lejos de ser algo que sume al sabor de los vinos, resta calidad y empaña el sabor que tanto cuesta conseguir. Este suceso, el smoke taint, se ha dado en lugares como California y Australia, áreas fuertemente castigadas por los incendios el año pasado.
Recordemos que además, el Ayuntamiento de Ponferrada y la DO Bierzo ya tienen fecha y ubicación para la II Feria del Vino Ponfevin, que tendrá lugar los próximos días 10 y 11 de octubre, para celebrar el fin de la vendimia en la Comarca.
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