El Bierzo ha cumplido este domingo con una de sus tradiciones vitivinícolas más arraigadas: la ofrenda del primer mosto de la vendimia a Santa María la Real de Carracedo del Monasterio, patrona de los viticultores y bodegueros de la Comarca. El Ayuntamiento de Trabadelo ha sido este año el encargado de protagonizar una ceremonia que coincide con una cosecha adelantada como nunca antes.
El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo, Adelino Pérez, destacó que la pisada del primer mosto llega en un momento especialmente simbólico, con la vendimia más temprana desde que existen registros tanto en la DO como en el conjunto de la Comarca.
La recolección se ha acelerado durante los últimos días y más de 36 bodegas ya se encuentran vendimiando. No obstante, Pérez precisó que la campaña apenas acaba de comenzar y que todavía queda por recoger la mayor parte de una cosecha que podría situarse entre los ocho y los diez millones de kilos de uva.
El presidente de la DO Bierzo apuntó que el fruto presenta un estado sanitario «perfecto», aunque las elevadas temperaturas han reducido su tamaño y, por tanto, también su peso. "La uva vendrá más pequeña, pero es de mucha calidad", resumió.
La evolución del tiempo durante los próximos días marcará el ritmo de la vendimia. Las previsiones anuncian lluvias entre el lunes y el miércoles, lo que podría obligar a algunas bodegas a detener temporalmente la recogida. Pérez considera, sin embargo, que una precipitación suave podría resultar beneficiosa y permitir que la uva gane algo de volumen sin perder calidad.
Aunque la cosecha haya comenzado antes que nunca, su final podría producirse en fechas similares a las de otros años. La vendimia por parcelas y las diferencias de altitud hacen que cada viñedo tenga su propio ciclo de maduración. Así, las parcelas situadas en las zonas más altas podrían esperar hasta las últimas semanas de septiembre o incluso los primeros días de octubre.
Trabadelo reivindica su pasado vitivinícola
El alcalde de Trabadelo, Ricardo Fernández, expresó el "honor" que supone para el municipio haber sido elegido para realizar la ofrenda, especialmente porque en la actualidad no cuenta con ninguna bodega inscrita en la Denominación de Origen Bierzo.
El regidor aprovechó la ceremonia para reivindicar la posibilidad de que el viñedo regrese algún día al municipio. Trabadelo contó con viñas durante los siglos XIX y XX, aunque terminaron desapareciendo y los vecinos apostaron principalmente por el cultivo del castaño.
Ahora, el cambio de las condiciones climáticas y la tendencia a plantar viñedos a una mayor altitud abren una nueva oportunidad. "Ojalá en el futuro volvamos a tener viñas y algún viticultor pueda crear una bodega allí", deseó Fernández. De este modo, Trabadelo no solo ha ofrecido el primer mosto de 2026, sino que también ha aprovechado la tradición para brindar por la recuperación de su pasado vitivinícola.
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