Las XLI Jornadas Gastronómicas del Bierzo contarán con Serafina Gómez Morán, más conocida como Fina, como su mantenedora. Fina es la propietaria del restaurante Agoga en Las Médulas, un lugar que ha sido su hogar y su vida durante 29 años.
Fina se convirtió en uno de los rostros más visibles del devastador incendio de Las Médulas en agosto. Como el resto de vecinos y vecinas del paraje, ella y su familia demostraron una valentía inquebrantable al enfrentarse al fuego para salvar su negocio y padecieron la desdicha por quienes no tuvieron la misma suerte y lo perdieron todo. Su lucha se ha convertido en el símbolo de la lucha de todo un pueblo.
Una de las novedades de esta edición es que serán ocho los sellos de calidad que estarán presentes en los platos a degustar, después de que Miel del Bierzo se haya incorporado a este grupo.
Esta edición se celebrará desde el 10 de octubre hasta el domingo 7 de diciembre y cuenta con 24 restaurantes. A priori, habría uno menos que en la edición pasada, sin embargo, la consejera de Turismo, Cristina Pérez, ha asegurado que en realidad hay cinco más.
Restaurantes, menús y precios
A continuación puedes ver todos los restaurantes, menús y precios para estas Jornadas, así como la oferta de catas en las bodegas:
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